#cook etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
#cook etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Temmuz 2019 Perşembe

Yemek Menüsü 10 : Vişneli Yaprak Sarması , Talaş Böğreği , Damla Sakızlı Buğday Çorbası

Temmuz 25, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 10 ; VİŞNELİ YAPRAK SARMASI ; Asma yaprağını kaynar suda bekletip çıkarıyoruz. 1 soğanı yağda kavuruyoruz 2 su bardağı pirinç Kuş üzümü Biraz maydanoz Bir yemek kaşığı nar ekşisi Bir yemek kaşığı şeker Tuz,karabiber,nane,tarçın,yeni bahar 2 su bardağı sıcak su yada vişne suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz...

3 Temmuz 2019 Çarşamba

Yemek Menüsü 8 ; Cümbüş Pilavı , Reyhan Şerbeti , Muhammara

Temmuz 03, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 8 CÜMBÜŞ PİLAVI ; 4-5 Patlıcanı uzunlamasına doğrayıp yağ+tuzlayıp 200 derece fırına atıyoruz. 2 kopya biberi ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz 2-3 su bardağı pirinci ekliyoruz. ( tuzlu suda ıslatılmış ) Haşlanmış havuç , bezelye , patates ekliyoruz.( Garnitür) Kuş üzümü Karabiber , tuz , nane ,...

25 Haziran 2019 Salı

Yemek Menüsü 7 ; Fasulye Diblesi , Girit Ezmesi , Köz Patlıcan Çorbası

Haziran 25, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 7  FASULYE DİBLESİ : 1 soğanı yağda soteledikten sonra Küp küp / ince ince doğranmış yarım kg taze fasulyeyi ilave ediyoruz 1 kaşık salça 1 domates 1 küp şeker Tuz,karabiber,pulbiberini ilave ettikten sonra kapağı kapatıp kendi suyunda pişirmeye bırakıyoruz. ( Kısık ateşte 30-40 dk) Yarım su bardağı...

24 Haziran 2019 Pazartesi

Yemek Menüsü 6 , Toyga Çorbası , Patates Dolması , Zerde

Haziran 24, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 6 : TOYGA ÇORBASI ; 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un  6 su bardağı su karıştırılır 1 su bardağı bir gece önceden suda bekletilmiş haşlanmış buğday 1 su bardağı bir gece önceden suda bekletilmiş haşlanmış nohut eklenerek kaynamaya bırakılır Kaynadıktan sonra karabiber...

22 Haziran 2019 Cumartesi

Yemek Menüsü 5 ; Hünkar Beğendi , Buğday Salatası , Saray Helvası

Haziran 22, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 5  HÜNKAR BEĞENDİ; Dana kuşbaşını suyunu salıp çekinceye kadar haşla 1 soğan,1 yemek kaşığı salça , haşlanmış et , 1 domates rendesi , karabiber , kekik , kimyon , pulbiber , kaynar suyu ekleyip pişirmeye bırak. Tuzunu en son pişmeye yakın ekliyoruz ! yoksa etin pişmesini uzatır Sıvıyağ ile...

27 Nisan 2019 Cumartesi

Yemek Menüsü 3 ; Balkabağı Çorbası , Kıbrıs Köftesi , Tahinli Dip Sos

Nisan 27, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 3  Balkabağı Çorbası ; 1 soğan + 1 patates + yarım kg balkabağı küp küp doğrayıp ocakta yağda kavur  7-8 bardak sıcak su/tavuk suyu/et suyu ekleyip kaynamaya bırak  Blender geçirip Muskat / Tuz ekle  Yarım paket sıvı krema ekleyip çorbanız hazır 🙋  Kıbrıs Köftesi ;  250gr...

20 Nisan 2019 Cumartesi

Yemek Menüsü 2 ; Hamsili Pilav , Pancarlı Piyaz

Nisan 20, 2019 0 Comments
Yemek Menüsü 2   Hamsili Pilav ; 1 kg hamsiyi temizle Kelepçeli kabı tereyağla bol bol yağla  Mısır unu-tuz karışımına hamsilerin arka yüzü banarak kelepçeli kaba üst üste boş yer kalmayacak şekilde diz  2,5 su bardağı suda beklettiğimiz pirinci tavada 1 soğanı kavurup ekle Yeni bahar/tarçın/karabiber/kırmızı...

13 Nisan 2019 Cumartesi

Yemek Menüsü 1 ; Mısır Çorbası,Ispanaklı Köfte,Köpoğlu Sos

Nisan 13, 2019 0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 1 MISIR ÇORBASI Terayağ + sıvıyağ  2-3 kaşık mısır unu ocakta kavur 1 kutu süt mısır ekle 1 su bardağı süt 4-5 bardak sıcak su  Et suyu yada bulyan Karabiber ve tuzu ekleyip kaynamaya bırak ISPANAK KÖFTESİ 1 soğanı sıvı yağda öldür Yarım kg Ispanak ve tuzunu ekleyip tavada suyunu salıp...

19 Mart 2019 Salı

DENEDİKLERİM 😋

Mart 19, 2019 0 Comments
KEKİKLİM Hayatımda yediğim en lezzetli yemekti. 👌Tarifi burada TANTUNİ Tantuni bulamayan egeliler için damağımda hala lezzeti kalan bir yemekti müthiş 👌 Tarifi burada PIZZA Daha lezzetlisini yaptım diyebilirim 😂 Tarifi burada EZOGELİN ÇORBASI Tadı tam yolculukta içilen çorba gibi ama ölçüsünü yarım yapmak...

8 Mart 2019 Cuma

Mini Pasta ve Yer Fıstıklı Karamelli Pasta Tarifi

Mart 08, 2019 0 Comments
Kakaolu Pandispanya ; 3 yumurta 1.5 çay bardağı şeker ile çırpalım Çırparken 2 yemek kaşığı sıcak su ekleyelim beyaz boz kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edelim 1 çay bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı nişasta yarım paket vanilya yarım paket kabartma tozu eleyerek karışıma ekleyelim karışım homojen...

4 Mart 2019 Pazartesi

Tiramisu ve Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi

Mart 04, 2019 0 Comments
TİRAMİSU 1 litre süt  Yarım su bardağı un 2 kaşık nişasta 1 yumurta sarısı  1 su bardağı toz şeker Karışımı ocakta pişir muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp  200gr labne + 1 paket vanilya ekliyoruz  Granül kahve+su karışımına kedi dillerini ıslatıp ufak kaselerin tavanına diziyoruz  Üstüne...

21 Şubat 2019 Perşembe

Yaş Pasta Tarifi /Rainbow Cake

Şubat 21, 2019 0 Comments
YAŞ PASTA Pandispanya; 5 yumurta beyazı bir tutum tuz ile iyice çırp yarım su bardağı şekeri ekleyip biraz daha çırpalım 5 yumurta sarısı yarım su bardağı şeker ile iyice çırp. Çırparken yarım çay bardağı sıcak su ekle  Beyaz ile sarıyı yavaş yavaş ekleyerek spatuyla karıştır yarım su bardağı nişasta + 1 su...

13 Şubat 2019 Çarşamba

Mısır Gevrekli Kurabiye ve Kırmızı Kadife Pasta Tarifi

Şubat 13, 2019 0 Comments
MISIR GEVREKLİ KURABİYE 3 yumurta  Yarım paket margarin  Yarım su bardağı sıvı yağ  1 su bardağı pudra şekeri  3 su bardağı nişasta  2 su bardak un  1 paket kabartma tozu  1 paket vanilya  Hafif ele yapışan hamur kıvamı elde ettikten sonra küçük toplar şeklinde 180℃ fırında 15-20...

24 Ocak 2019 Perşembe

Galeta ve Latteli Pasta Tarifi

Ocak 24, 2019 0 Comments
GALETA 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kekik,susam,çörek otu,haşhaş bol bol dökelim 1 çay kaşığı tuz  1 çay bardağı ılık su  1,5 - 2 su bardağı un + 1 tatlı kaşığı kuru maya karıştırıp mayalandırmaya bırakıyoruz  İnce çubukları tepsiye dizip 180℃ fırında 25dk pişiriyoruz  LATTELİ...

20 Ocak 2019 Pazar

Trileçe ve Sebzeli Kek Tarifi

Ocak 20, 2019 0 Comments
TRİLEÇE Pandispanya ; 6 yumurtayı çok iyi çırpıyoruz ❗   7 kaşık şeker ekleyip tekrar bir güzel çırpıyoruz ❗ 8 kaşık un + 2 kabartma tozu + 1 paket vanilya ekleyip spatulayla yavaşça karıştırıyoruz  Limon rendeside ekleyip 180℃ fırında 20dk pişiriyoruz  Diktörtgen borcamda en ideali  Şerbeti...

14 Ocak 2019 Pazartesi

Saçaklı Poğaça ,Ek/Profiterol,Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

Ocak 14, 2019 0 Comments
SAÇAKLI POĞAÇA TARİFİ Yarım su bardağı su + yarım su bardağı sütü ılıtıyoruz Yarım paket yaş mayayı içinde eritiyoruz 1.5 yemek kaşığı şeker  Yarım çay bardağı sıvı yağ  1 yumurta ekliyoruz 3.5 su bardağı un eleyerek ekleyip 2 çay kaşığı tuz un ile beraber ilave ettikten sonra yoğuruyoruz Mayalanmaya bırakıyoruz Küçük...

4 Ocak 2019 Cuma

Kurabiye Pasta/Harf Pasta Tarifi

Ocak 04, 2019 0 Comments
HARF PASTA TARİFİ Kreması ;  2.5 su bardağı süt 2 kaşık un 2 kaşık nişasta 1 yumurta 3/4 su bardağı şeker      ocakta pişir  1 paket krem şanti + 3/4 su bardağı süt çırp  Ocakta pişen karışım soğuyunca krem şantiye yavaş yavaş ekle ve 1 paket vanilya koyalım sonra 4 saat kadar...

31 Aralık 2018 Pazartesi

Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tarifi

Aralık 31, 2018 0 Comments
Pastırma nasıl yenir bilmeyen bir insan olarak ıspanakla uyumuna bayıldım bu tarifi mutlaka denemelisiniz ISPANAKLI PASTIRMALI KİŞ 150gram tereyağ ,2 yumurta ,yarım su bardağı soğuk su ,tuz ve 3 su bardağı unu alıp yoğuruyoruz  Üstünü strec filmle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz  Hamuru...

21 Aralık 2018 Cuma

Cheesecake Tarifi

Aralık 21, 2018 0 Comments
CHEESECAKE Tabanı ; 2 paket (yan duvarı yapmak isterseniz 3 paket) Burçak bisküvi ile 100gr Margarin yada Tereyağ ıslak kum kıvamına getirip bardakla sıkıştırıyoruz Keki ; Malzemeler oda sıcaklığında olmalı ❗ 1 paket sıvı krema ile 300gr Labneyi çırpıyoruz  1.5 su bardağı şeker + 4 yemek kaşık un + 1 kaşık nişasta...

15 Aralık 2018 Cumartesi

Red Velvet Cupcake Tarifi

Aralık 15, 2018 0 Comments
RED VELVET CUPCAKE  1 yumurta ve 1 su bardağından biraz fazla toz şekeri iyice çırpıyoruz  1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ ekliyoruz 1 yemek kaşığı kakao sıcak suda eritip karışıma ekliyoruz  1 yemek kaşığı sirke + 1 tatlı kaşığı karbonat ekliyoruz  1 su bardağı un ekleyip karıştırdıktan...

EN SON YAZIM

KIRGIZİSTAN / KAZAKİSTAN GEZİ REHBERİ (ÖN HAZIRLIK )

Follow Us @marifetliparmaklr