YEMEK MENÜSÜ 8
CÜMBÜŞ PİLAVI ;
4-5 Patlıcanı uzunlamasına doğrayıp yağ+tuzlayıp 200 derece fırına atıyoruz.
2 kopya biberi ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz
2-3 su bardağı pirinci ekliyoruz. ( tuzlu suda ıslatılmış )
Haşlanmış havuç , bezelye , patates ekliyoruz.( Garnitür)
Kuş üzümü
Karabiber , tuz , nane ,...
yemek menüsü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yemek menüsü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
3 Temmuz 2019 Çarşamba
25 Haziran 2019 Salı
Yemek Menüsü 7 ; Fasulye Diblesi , Girit Ezmesi , Köz Patlıcan Çorbası
DünyaSever
Haziran 25, 2019
0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 7
FASULYE DİBLESİ :
1 soğanı yağda soteledikten sonra
Küp küp / ince ince doğranmış yarım kg taze fasulyeyi ilave ediyoruz
1 kaşık salça
1 domates
1 küp şeker
Tuz,karabiber,pulbiberini ilave ettikten sonra kapağı kapatıp kendi suyunda pişirmeye bırakıyoruz. ( Kısık ateşte 30-40 dk)
Yarım su bardağı...
24 Haziran 2019 Pazartesi
Yemek Menüsü 6 , Toyga Çorbası , Patates Dolması , Zerde
DünyaSever
Haziran 24, 2019
0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 6 :
TOYGA ÇORBASI ;
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su karıştırılır
1 su bardağı bir gece önceden suda bekletilmiş haşlanmış buğday
1 su bardağı bir gece önceden suda bekletilmiş haşlanmış nohut eklenerek kaynamaya bırakılır
Kaynadıktan sonra karabiber...
22 Haziran 2019 Cumartesi
Yemek Menüsü 5 ; Hünkar Beğendi , Buğday Salatası , Saray Helvası
DünyaSever
Haziran 22, 2019
0 Comments
YEMEK MENÜSÜ 5
HÜNKAR BEĞENDİ;
Dana kuşbaşını suyunu salıp çekinceye kadar haşla
1 soğan,1 yemek kaşığı salça , haşlanmış et , 1 domates rendesi , karabiber , kekik , kimyon , pulbiber , kaynar suyu ekleyip pişirmeye bırak.
Tuzunu en son pişmeye yakın ekliyoruz ! yoksa etin pişmesini uzatır
Sıvıyağ ile...
