Yağlı boyaya başlamam 11.sınıfta resim hocam sayesinde oldu o günleri özlüyorum be 😥 2 tablo yaptık beraber ben batırdım hocam düzeltti deneye yanıla bu hobiyi öğrenmiş oldum ve son olarak okulun sergisinde tablolarım sergilendi 🎨🎨
Üniversite 2'ye geçtiğim zaman birde en yoğun zamanlarımda Aile Yaşam Merkezinde...
YEMEK MENÜSÜ 16
TUTMAÇ ÇORBASI ;
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
7-8 bardak su
Terbiyesi için ; 1 Yumurta sarısı + 2 kaşık un + 3 kaşık süzme yoğurt
Üzerine ; sıvı yağ + nane
SOĞAN DOLMASI ;
3-4 Soğanı çizik atıp tuz ve su ile haşla
İç Malzemesi...
YEMEK MENÜSÜ 15
SEBZELİ TART:
125 gr margarin
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 fincan su
Yoğurup açarak yağlanmış fırın kabına yerleştirip çatalla kabarmasını önlemek için çizikler atıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
İÇ HARCI ;
Soğan , patlıcan , patates , havuç , kabak , brokoli...
YEMEK MENÜSÜ 14 ;
SEZAR SALATA ;
Göbek marulları elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.
Çeri domates
Süt Mısır
Mayonez + biraz hardal + limon suyu + çok az sıvı yağ + karabiber ekleyip sezar sos hazırlıyoruz.
Tuz
Tavuk ğögsünü tavada kızartıyoruz.
Etimek \ Zeytinyağlı sarımsaklı yağda kızartılmış ekmek
Malzemeleri...
YEMEK MENÜSÜ 13 :
KREMALI SEBZELİ ÇORBA ;
1 Soğan yağda kavur.
1 yemek kaşığı un
Sebzeler ( 1 patates , 1 biber , 1 havuç , 1 kabak ..)
Su
Karabiber , pulbiber ( Tuzunu en son koyuyoruz \ Terbiyeli çorbalarda en son katılır )
Yarım çiğ krema
Dere otu ( ocaktan aldıktan sonra )
TACO ;
Lavaş ekmeğini...
YEMEK MENÜSÜ 12 :
KÖRİLİ TAVUK :
Tavukları sarımsak,tuz,kekik,karabiber ile baharatlayıp zeytinyağı ekleyip dinlendiriyoruz.
Tavuk göğsünü ve mantarları suyunu çekinceye kadar pişir.
1.5 - 2 yemek kaşığı köriyi sıvıyağla açıp ekle
Makarna suyundan biraz ekleyip biraz daha pişir.
yarım paket krema ekle
Biraz...
YEMEK MENÜSÜ 11 ;
ÇITIR PATATES ;
Patatesleri karbonatlı suda (soğuk ve buzlu) bi yarım saat bekletiyoruz.
Sudan geçirip
Pulbiber+tuz+karabiber+sarımsak tozu+kekik+yağlayıp
200℃ turbo fırına atıp arada sık sık karıştırıyoruz.
MAYONEZ ;
1 yumurtayı dar bir kavanoza alıyoruz
yarım çay kaşığı tuz
1 yemek...
YEMEK MENÜSÜ 10 ;
VİŞNELİ YAPRAK SARMASI ;
Asma yaprağını kaynar suda bekletip çıkarıyoruz.
1 soğanı yağda kavuruyoruz
2 su bardağı pirinç
Kuş üzümü
Biraz maydanoz
Bir yemek kaşığı nar ekşisi
Bir yemek kaşığı şeker
Tuz,karabiber,nane,tarçın,yeni bahar
2 su bardağı sıcak su yada vişne suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz...
Bir Osmanlı tıbbı ve yiyiceklerini dilini anlayarak şifa bulma yöntemi ;
🍴Kanın tabiatı sıcak ve nemlidir. Genellikle et ve rafadan yumurta yendiğinde hemen oluşur.
🍴Safra, karaciğer tarafından yapılıp öd kesesinde toplanan sıvıdır.
Safranın tabiatı sıcak ve kurudur, sarı renktedir, tatlı ve yağlı yiyecekler...