KAŞARLI KÖFTE ; (4-5 tane )
- 250GR Kıyma
- 1 soğan ve maydanozu blenderdan geçir suyunu sık
- 1/2 yumurta çırp
- Kimyon,tuz,karabiberini ekle
- Galeta unu ekleyip güzelce yoğur
- 20-25 dk dolapta beklesin
- Köftelerin içine kaşar peyniri ekleyip yuvarlıyoruz.
- Milföy hamurunu uzunlamasına kesip çöp şişle köfteleri yerleştiriyoruz.
- Üzerine maydonaz+kekik+sıvıyağ gezdirip fırına atıyoruz.
ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU ;
- 1 Soğanla + 1 domates kavur + 1 tatlı kaşığı salça
- Semizotlarını ekliyoruz.
- 1 fincan bulgur / pirinç
- Tuz , karabiber , limon tuzu
- Çok az sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ ;
- 1 litre süt ( 5 bardak )
- 1 su bardağı şeker
- 2-3 adet damla sakızı
- 1 su bardağı un karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya ekliyoruz (soğuduktan sonra 1 paket krema ekleyebilirsiniz)
- Servis tabaklarına şekerle kavrulmuş kadayıf , oreo.. ile servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder