Dünya Sever

5 Mayıs 2019 Pazar

Yemek Menüsü 4 ; Enginar Dolması , Humus , Kazandibi , Ratatouille

DünyaSever Mayıs 05, 2019 0 Comments

YEMEK MENÜSÜ 4 ;

ENGINAR DOLMASI ;

Enginarları limonlu suda bekletiyoruz
Taze Soğan,havuç,patates,bezelye yağda soteliyoruz
Tuz ve karabiberini ekliyoruz
1 fincan pirinç
En son dere otu ve yarım limon suyunu ekliyoruz
Enginarları limonlayip dizip üstüne garnitürleri yerleştiriyoruz
Kaynar suyunu ve üstüne zeytinyağını gezdirip pişirmeye bırakıyoruz (20-25dk)
İsteğe bağlı biraz şeker ekltebilirsiniz

HUMUS ;

1 su bardağı haşlanmış nohut ve kabukları soyulmuş
Tahin
Limon suyu / kıvamı sağlamak için nohut suyu
Kimyon/Toz kırmızı biber/ Tuz/ Sumak/ Zeytinyağı
İsteğe bağlı sarımsak

KAZANDİBİ ;

3.5 - 4 su bardağı süt
3/4 su bardağı şeker
yarım çay bardağı pirinç unu
3/4 çay bardağı nişasta
1 yumurta sarısı
Damla sakızı
Ocaktan aldıktan sonra 1 paket vanilya
Borcam üstünde karamelize ettiğimiz pudra şekeri üstüne muhallebiyi döküp / soğutup / dolapta 5-6 saat bekletiyoruz
İsteğe bağlı karamelize pudra şekeri üstüne tarçın eklenebilir

RATATOUİLLE ;

Yağda kavrulmuş soğanın içine domates püresi ve közlenmiş biber ilave ediyoruz (+biber+havuç..)
Tuz/karabiber/pul biber / kekik + sarımsak baharatlarini ilave edip blendirdan geçiriyoruz
Tepsinin zeminine sosumuzu düşüyoruz
Üstüne patlıcan/ kabak/patates/domates sebzelerini tek tek diziyoruz
Yağın içine tuz/karabiber/nane/fesleğen.. karşımını hazırlayıp üstünden gezdiriyoruz üstüne fırın kağıdı koyuyoruz
180℃ fırında 30-40 dk içinde pişiyoruz
Patatesler geç piştiği için önceden biraz haşlanabilir + haşlama kabak/patlıcan sevmeyenler için kızartılıp koyulabilir 🤔

# #yemekmünesü #yemektarifi #kazandibi #enginardolması #humus #ratatouille #cook # cook

2 Mayıs 2019 Perşembe

Hayallerini Bekleyen Kızın DIY Macerası ; Keçe

DünyaSever Mayıs 02, 2019 0 Comments

Keçeden yaptığım anahtarlıklar;

Keçeden yaptığım rozetler/broş ;

Pinterest Örnekleri ;

Keçe ile hayallerinizi bir adım öteye taşıyabilirsiniz 💕 Bardak altlığı fikrini çok beğendim .Fikir çok keçeyi ve makası eline al ve başla 😉

# #exo #exol #pinterest #rozet #anahtarlık #LoveShot #Vivi #pin #AvocadoChen #yaptım # felt

27 Nisan 2019 Cumartesi

Yemek Menüsü 3 ; Balkabağı Çorbası , Kıbrıs Köftesi , Tahinli Dip Sos

DünyaSever Nisan 27, 2019 0 Comments

YEMEK MENÜSÜ 3

Balkabağı Çorbası ;

1 soğan + 1 patates + yarım kg balkabağı küp küp doğrayıp ocakta yağda kavur
7-8 bardak sıcak su/tavuk suyu/et suyu ekleyip kaynamaya bırak
Blender geçirip Muskat / Tuz ekle
Yarım paket sıvı krema ekleyip çorbanız hazır 🙋

Kıbrıs Köftesi ;

250gr Kıyma
2-3 patates rendele suyunu sık
1 yumurta
Maydanoz
Galeta Unu
1 soğan rendesi suyunu sık
Karabiber/ Tuz / Toz biber / Pul Biber / Kimyon
Yoğurup kızarttıktan sonra dip sosla servis ediniz

Tahinli Dip Sos ;

1 su bardağı (200gr) süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin *Sevmiyorsanız 1 kaşık seviyorsanız 2
Çeyrek limom suyu
Ceviz
1 sarımsak
Tuz
Blender geçir sos hazır 🙋

NOT: Sebzeleri ve yeşillikleri durulama suyuna sirke katarak yıkayalım

→Tahta kaşık ve kesme tahtaları bulaşık makinesi atmıyoruz

→Tahta kaşıkları tencerede kaynamış suyun içine sirke + karbonat katarak temizliyoruz

→Kesme tahtalarınıda et/balık kestiğimiz tahtayı tuzla temizliyoruz

# #cook # #yemektarifi #balkabağıçorbası #KıbrısKöftesi #TahinliDipSos

22 Nisan 2019 Pazartesi

Hayallerini Bekleyen Kızın Başka Dünyası 5 ; Katlama Sanatı

DünyaSever Nisan 22, 2019 0 Comments

Annemden öğrenemediğim katlama sanatını hayranı olduğum kişiden öğrendim 😂 Xiuminin askere gitme anısına evde bir temizlik bayramı düzenledim tez vakitte gelsin diye 😎
Xiuimin Temizlik Üstadından Dersler ;

Havlular artık bir sanat 💞

Teddy Bear Havlu Katlamayı denemezsem olmazdı 🐻 Yapılışı 🐻

KONMARİ METHOD ;

Japon bir bayanın ürettiği method son günlerde çok yaygın olduğunu gördüm felsefi olarak değil ama tüketim çılgınlığına karşı beğendiğim bir method oldu.

Üst üste katlandığında dolabın karşında geçip "hiçbir şeyim yok " düşüncesinden herşeyi net görüp karar verme çabukluğu kazandırıyor.

Konmari Methodu Nasıl Uygulanır ?

Dikdörtgen elde et / 3'e katla / dik duruyorsa başarılıdır 👍

Terapi gibi gelen bu katlama sanatını her daim denemek dileğiyle ... 😘

# #teddybeartowel # #Xiumin #XiuminTowel #Konmari #KonmariMethod #Havlu #DolapDüzenleme #yaptım

21 Nisan 2019 Pazar

Hayallerini Bekleyen Kızın DIY Macerası ; Taş Boyama / Painted Rocks

DünyaSever Nisan 21, 2019 0 Comments

Bir taşın bu kadar güzel tablo,hediyelik
eşya olacağı aklıma gelmezdi.Ucuz maliyetli sonucu göz kamaştıran bir ürün ; Taş Boyama

Taşların da hafızası vardır.Üstüne basıp geçeni de alıp yerine koyanı da unutmaz.Biz unutsak taşlar unutmaz (Hercai)

Kullanılan Malzemeler ;

Taş (Antalyadan topladığım taşları kullandım ama en yakın zamanda sahilden bol bol taş toplamam gerek )
Marker kalem yada Akrilik boya (Akrilik boyam yoktu ama bir hediye yapacak olursam akrilik boya gerekli)
Permanent Pen

Pinterest Örnekleri ; Düğün hediyesinden tut ,doğum,ev,doğum günü hediyesine kadar mutfak askılığından anahtarlığa kadar herşeyi topladığınız taşlar ve hayal gücünüzle yapabilirsiniz 👍❤

# #elişi #diy # #hobi #kai

20 Nisan 2019 Cumartesi

Yemek Menüsü 2 ; Hamsili Pilav , Pancarlı Piyaz

DünyaSever Nisan 20, 2019 0 Comments

Yemek Menüsü 2

Hamsili Pilav ;

1 kg hamsiyi temizle
Kelepçeli kabı tereyağla bol bol yağla
Mısır unu-tuz karışımına hamsilerin arka yüzü banarak kelepçeli kaba üst üste boş yer kalmayacak şekilde diz
2,5 su bardağı suda beklettiğimiz pirinci tavada 1 soğanı kavurup ekle
Yeni bahar/tarçın/karabiber/kırmızı toz biber/kuş üzümü ekleyip
2.5 su bardağı sıcak ve tuzunu ekledikten sonra suyu çekinceye kadar demlenmeye bırakalım
Hamsilerin içine iç pilavı ekletikten sonra hamsilerin üst kısmı üstte gelecek şekilde kapatıp tereyağ koyup 200℃ turbo fırına 20dk sürüyoruz

* Karabiberi fazla olursa acı tat olur

Pancarlı Piyaz

2 havuç ve 2 pancarı suda kaynatıyoruz
2 su bardağı fasülye haşlıyoruz
1 kırmızı soğanı piyaz şeklinde doğruyoruz
İçine maydanoz ,haşlanmış havuç,pancar,haşlanmış fasülye ,tuz ,pulbiber,yağ,nar ekşisi ekleyip servise hazır ediyoruz

# #cook # cook