Dünya Sever

24 Ocak 2019 Perşembe

Galeta ve Latteli Pasta Tarifi

DünyaSever Ocak 24, 2019 0 Comments

GALETA

1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik,susam,çörek otu,haşhaş bol bol dökelim
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
1,5 - 2 su bardağı un + 1 tatlı kaşığı kuru maya karıştırıp mayalandırmaya bırakıyoruz
İnce çubukları tepsiye dizip 180℃ fırında 25dk pişiriyoruz

LATTELİ PASTA

Pandispanya ;

4 yumurta iyice çırpalım ❗
1 su bardağı şeker ekleyip iyice çırpmaya devam edelim ❗
Yarım çay bardağı ılık su ekleyip tekrar çırpalım
1,5 su bardağı un + 1.5 kabartma tozu + 1 paket vanilya eleyerek ekleyip spatulayla ❗ yavaşça karıştıralım
Limon kabuğu rendesi ekleyip kelepçeli kalıba dökelim
180 ℃ fırında 20dk pişirelim

İç Kreması ;

2 su bardağı süt
2 kaşık nişasta
1 paket latte kahve
Yarım su bardağı şeker karıştırıp ocakta kıvam alıncaya kadar pişirelim
Krema soğuduktan sonra 1 paket toz krem şantiyi ekleyip biraz çırpıp buzdolabında bekletelim

En Üst Kreması ;

1 paket pasta kreması
1 su bardağı süt
1 paket latte kahve iyice çırpıp buzdolabında bekletelim

Süslemesi ;

1/3 paket krema
1 paket beyaz çikolata ocakta eritelim

Pandispanya soğuduktan sonra ikiye ayırıp iç kremasını sürelim.En üstüne hazırladığımız diğer kremayı sıvayıp beyaz çikolata ve çikolata sos ile süsleyelim afiyet olsun 🍰🍰

(Tarifin şeker miktarını azaltabilirsiniz )

→ Mayalı tariflerde suyun sıcaklığı parmağımızı soktuğumuzda yanmayacak sıcaklıkta olmalı çok sıcak olursa maya ölür ❗

→ Pandispanyalı tariflerde ise yumurta çok iyi çırpılmalı beyazlaşıncaya kadar yoksa kabarmaz ❗

# #cook # #galeta #Pasta #yaşpasta #pandispanya #lattelipasta #tarif #yemektarifi #cook

20 Ocak 2019 Pazar

Trileçe ve Sebzeli Kek Tarifi

DünyaSever Ocak 20, 2019 0 Comments

TRİLEÇE

Pandispanya ;

6 yumurtayı çok iyi çırpıyoruz ❗
7 kaşık şeker ekleyip tekrar bir güzel çırpıyoruz ❗
8 kaşık un + 2 kabartma tozu + 1 paket vanilya ekleyip spatulayla yavaşça karıştırıyoruz
Limon rendeside ekleyip 180℃ fırında 20dk pişiriyoruz
Diktörtgen borcamda en ideali

Şerbeti ;

5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker ekleyip şeker eriyinceye kadar ocakta pişiyoruz
Kekimiz soğuyunca kürdanlayıp şerbeti ekliyoruz

Üstüne ;

1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt ile çırpıp buzdolabında bekletiyoruz

Karameli ;

1 su bardağı toz şekeri kısık ateşte karamelize ediyoruz (yarım saatte sıvı hale geliyor hiç kaşık deydirmeden arada tencereyi sallayarak yapıyoruz)
Ocaktan alıp 1 kaşık tereyağ + 1 paket sıvı krema ekleyip karıştırıp tekrar ocağa alıyoruz

Krem Şanti ekleyip buzdolabında biraz donduktan sonra karamelini sürüp bir gece tekrar buzdolabında beklemesi gerekiyor

SEBZELİ KEK

3 yumurtayı köpürünceye kadar çırpalım
3 kaşık yoğurt ekleyelim
1 havuç + 1 kabak rendesi
Lor peynir/beyaz peynir + tuz + baharat + taze nane + dere otu
Karışımı ekleyip spatuyla karıştıralım
1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştıralım
Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyelim
En son 1 su bardağı unuda ekleyip kalıplara dökelim
170 ℃ fırında 25 dk pişirelim börek tadında lezzetli,tuzlu kek servise hazır

# #cook # #sebzelikek #kek #tarif #yemektarifi

14 Ocak 2019 Pazartesi

Saçaklı Poğaça ,Ek/Profiterol,Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

DünyaSever Ocak 14, 2019 0 Comments

SAÇAKLI POĞAÇA TARİFİ

Yarım su bardağı su + yarım su bardağı sütü ılıtıyoruz
Yarım paket yaş mayayı içinde eritiyoruz
1.5 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta ekliyoruz
3.5 su bardağı un eleyerek ekleyip
2 çay kaşığı tuz un ile beraber ilave ettikten sonra yoğuruyoruz
Mayalanmaya bırakıyoruz
Küçük toplar halinde tepsiye dizip yarım saatde tepsi mayalanmasına bırakıyoruz
Yumurta sarısı + yağ + hafif şeker karışımını üstüne sürüyoruz
180 ℃ de 15 dakika kadar pişir
Piştikten sonra yarıya kesip içine krem peynir sürüp bir yanını maydonoz batırıp servis ediyoruz

EK/PROFİTEROL TARİFİ

Hamuru;

125gr margarin hafif ocakta eridikten sonra 1 su bardağı su ekleyip tamamen erimesini bekliyoruz
1 su bardağı un ekleyip tavada kavurup tavaya yapışmayacak kıvama getiriyoruz
Soğuduktan sonra 3 yumurtayı tek tek ekliyoruz sıkma torbasına koyup şekil veriyoruz
200℃ fırında 15-20dk 150℃ indirip 20dk pişiriyoruz

Kreması;

2.5 su bardağı süt
1.5 çay bardağı şeker
1 yumurta
4 kaşık un karıştırıp ocağa alıyoruz
Ocakta kıvam aldıktan sonra 1 çay kaşığı margarin +1 paket vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz

Çikolata Sos ;

1 bardak süt
1 kaşık kakao
Yarım kaşık un
1.5 kaşık şeker karıştırıp ocağa alıyoruz kıvama gelince 40gr çikolata ekliyoruz

Hamurun içini krema ile doldurup üstüne çikolata sosunu ekliyoruz.Ekler için 1 kalıp sütlü çikolata 1 kalıp bitter çikolatayı benmari usulü eritip üstünü onunla kaplamak daha lezzetli oluyor

TARÇINLI RULO ÇÖREK TARİFİ

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım paket yaş maya ile 5 dk mayalandır
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
3.5 - 4 su bardağı un karıştırıp mayalanmaya bırakıyoruz

İçine ; 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ + 3-4 yemek kaşığı şeker + 2 kaşık tarçın + kıvam için biraz sıvıyağ

Hamuru iki parçaya ayırıp ince uzun açıyoruz tarçınlı karışımı sürüp 3 parçaya daha sonra şerit şerit kesiyoruz ve yuvarlayıp tepsiye diziyoruz

→180℃ fırında 20dk kadar pişiriyoruz

Üzeri;

1 kaşık eritilmiş tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3-4 kaşık süt karışımını üstüne döküp servis ediyoruz

# #cook # #poğaça #profiterol #ek #çörek #tarif #yemek #pastatarifi #cook

6 Ocak 2019 Pazar

EXO Peluş Bebeklerine /Exo Doll Kıyafet Dikimi

DünyaSever Ocak 06, 2019 0 Comments

Öncelikle nerden aldın diye sorarsanız Ali Express aldım. Korede hazır kıyafetleri satılsada biz mahrum kalmayıp kendimiz dikeceğiz 😎

ÇORAPTAN KAZAK VE PANTALON YAPIMI

Çorabımızın tekini karın hizasında kesiyoruz
Kolların yerini belirledikten sonra kol kısmının sığacağı şekilde aşağı doğru kesiyoruz
Kolsuz bir kazak görüntüsü elde ediyoruz
Kolun uzunluğu kadar çoraptan kumaş kesiyoruz. Sağ ve sol ucunu kesip iki parçaya ayırıyoruz
Kumaşı ters cevirip bir ucundan dikiyoruz.
Kazak gövdesi ters kollar içte düz yönü dönük şekilde uç kısımlarını birleştirip dikiyoruz.
Kazağımız hazır 🙆 Dileyen kol ve kazak uçlarını dikebilir.
Pantalonu için diğer çorap tekinin lastik kısmını kesiyoruz. Tam ortasında bacak boyu kadar tersinden dikiyoruz.Bacak boyu kısa 1cm kadar yeterli olacaktır

Yeni çiçişler dikmeye devam edeceğiz beklemede kalın 😉😘

EXO DOLL PANTOLON DİKİMİ

Kalıbımızı çıkarmakla işe başlayalım. Bel çevresinin 1/4 (6cm) ve bacak boyunu göbek hizasından ölçüp (7cm) bir dörtgen çiziyoruz ucuna 2cm * 2 cm çeyrek daire çizip kalımızı tamamlıyoruz.

Buradan izleyebilirsiniz

Kumaşımızı ikiye katlayıp kumaş katında hiç boşluk bırakmadan iğneliyoruz.Diğer köşelere 1 cm dikiş payı bırakıp kesiyoruz.

Parçalarımız bu şekilde hazırlıyoruz

Kumaşlarımızın dış kısımlarından üst üste getirip 1 numaralı kısımdan dikiyoruz ,paça ucunuda kıvırıp ütülüyoruz

1 numaralı kısımlar üst üste gelecek şekilde kumaşı katlayıp yarım daire şekilde 2 numaralı kısmı dikiyoruz

Kumaşı ters çevirdiğimizde pantolonumuz hazır 👏 Bel kısmını lastik dikebilirsiniz yada katlayıp dikebilirsiniz. Arka kısmında kuyruk kısmını kesip yer açabilirsiniz
Buradan izleyebilirsiniz

EXO DOLL SALOPET DİKİMİ

Kalıbımız pantolon kalıbımını yanyana getirip oluşturuyoruz üst kısmı için yanlardan 1er cm üstden 2şer cm çıkarıp bir altıgen çiziyoruz

Kumaşa ikiye katlayıp dikiş payı bırakıp kesiyoruz

İki kumaşımızın arka yüzlerinden kırmızı ile çizdiğim şekilde dikiyoruz

Paça kısmını + üst kısmın kenarlarını içe doğru yarım santim kıvırıp üteleyip paça dikimi/gizli dikim yapıyoruz

Arka kısmınıda aynı şekilde yapıyoruz ve kuyruk için bir kesik atıyoruz.Askı için 1cm uzunluğunda kendi bebeğinize göre uzunluğunu ayarlayıp arka kumaşa dikiyoruz ve ucuna ilik açıyoruz.