📌 *SIFIR'DAN EKŞİ MAYA YAPIMI*✅

•

1.Aşama 3 gün

2.Aşama +7

3.Aşama+20=↙️

↪30gün↩

•

Bir(1) Aylık EKSIMAYA Kurma Serüvenine Hoşgeldiniz😉

•

*Hadi Başlıyoruz*💫

•

Gerekli Malzemeler;

("😉Sabır

⌛Zaman

🤨Istikrar

 🥰Sevgi")

•

➡️60grn Un

➡️60ml Su

➡️Steril edilmiş Cam Kavanoz 

➡️Tahta kaşık

➡️Karıştırma Kabı

•

*1.Aşama ilk 3 gün😉*

•

 ↪Karıstırma kabın'da Un ve Suyu tahta kaşık ile iyice  karıştırınız.

↪ Bu karışımı kavanozun icine alıp üzerini tahta kaşıkla düzeltip kavanozun kapağını sıkıca kapatınız.

 ↗️Mutfak dolabına kaldırıp üç(3) gün bekletiniz.

❗Mayayı sakladığınız dolap ışık almamalı(!) karanlık ortam olmasına dikkat ediniz.

❗Mutfak dolabında saklamanız şart değil, karanlık ortam olmasına dikkat(!)ediniz.

"1.Aşama ilk üç günün sonu tamamlanmış bulunmaktayız☝️"

•

*2.Aşama Yedi(7)gün*

•

✅ Üç(3) gün geçtikten sonra 1 hafta boyunca tekrar hergün *Mayamızı* besliyoruz

•

↗️ Karıştırma kabına

 ➡️ *60 grm tambugday unu*

➡️ *60 grm su*

ve ilk 3 gün bekleyen bu hamur'dan *(maya'dan)*

➡️ *Bir(1)kaşık* alarak karıştırıp temiz kavanoza alıp hamurun boyu; kavanoza gelen yeri işaretleyip ve mutfak dolabına kaldırınız✔

(Karanlık ışık almamasına dikkat ediyoruz)

✅1 hafta boyunca sürekli hergün beslemiş olduğunuz *Mayayı*, gün geçtikçe

 *Mayanızın* 

adım adım ilerleyip kabarıp aktifleştiğini göreceksiniz.

•

(☝️ Arkadaslar önemli not: sadece 1.Aşama 3 gün beklettiğimiz mayadan artanı  atacağız.ilerleyen günlerde kalan(artan) mayayı atmıyoruz.

↪onu başka büyük bir kavanoz'da biriktireceksiniz. biriktirmiş olduğunuz arta kalanlarla galeta yapabilirsiniz.

•

*3.Aşama.20 gün*

•

↗️20gün boyunca her gün mayamızı yine aynı oranlarla  besleyeceğiz✔

•

 ➡️ *60 grm tambugday unu*

➡️ *60 grm su* 

➡️ *1 kaşık kurduğumuz maya*

Karıştırma kabında karıştırıp kavanoza alıp dışarda 2 cm kabarana kadar bekletip ve ardından buzdolabına kaldıracaksiniz.

↪Ertesi gün buzdolabin'dan

Çıkarttıginiz mayayi 2 saat ortam sıcaklıginda bekletmelisiniz.

 ✅Mayanın icindeki bakterilerin aktifleşmesi için.

➡️ 2 saat bekleme sonun'da tekrar vermiş oldugumuz ölçülerle mayanızı besleyiniz

•

⬆️(1.Aşama 3 Gün

 2.Aşama + 7 gün

↪bu süreçte, hergün beslemiş oldugunuz ve karanlık ortam'da saklamış olduğunuz mayanızı artık buzdolabın'da muhafaza etme zamanı gelmiştir😊)

•

•

🔴1.Aşama Un ve suyu karıstirip 3 gün bekletme süresi; bakterilerin oluşma aşaması

🔴2.Aşama 7 gün bakterileri besleyerek aktifleştirip canlandırma aşaması

🔴3.Aşama 20 gün mayayı besleyip aktifleştirip ve  güçlendirme aşması

3+7+20=30 gün(1ay)

*Artık Şimdi Mayamızı Olgunlaştırma ve Ekmeğimizi yapma aşaması*😇

1.ay sonun 'da Mayamızı hafta en az 3 gün, ideali 4 gün ve max hergün besleyebiliriz.

✅Mayanizi ne kadar sıklıkla beslerseniz bir o'kadar güçlü💪 ve aktif✔ bir *Maya* elde etmiş olursunuz😊

MAYALAMA 

 +30 Gr Buzdolabında ki Maya 

+50 Gr Su 

+60gr Tam Buğday Unu temiz bir kavanoza koyup lastikle işaret al 1 cm kabarınca buzdolabına kaldır. 

EKŞİ MAYALI TOST EKMEĞİ TARİFİ 

⭐500 grm beyaz un

⭐320 grm su (una göre değişim gosterir) hemen suyu koymayın yavas yavas koyun

⭐10 grm tuz

⭐100 grm ekşi maya

⭐45 grm şeker

⭐45 grm sıvı yağ yada(tereyag)

🏳HAMUR ILK ÖNCE KIVAM ALINCAYA DEK YOĞURULUR (Sakız gibi pürüzsüz bir kıvama gelecek)

🏳3 SAAT HAMUR DINLENDIRILIR ( hafif yağlı bir kaba üzerine poşet örtülerek )

🗯DINLENDIRILIRKEN SAATTE 1 IKI SEFER BEZELEME YAPILIR (Dinlenme +bezeleme+dinlenme+bezeleme+dinlenme)

🏳HAMUR KALIBA ALINIR ( Hafif yağlanmış zeminde katlayarak kalıba alınır süslenir ) 

🏳KALIBA ALINAN HAMUR POSETIN ICINE GECIRILEREK MUTFAK MASASINDA AGZI KAPALI 3 YADA 4 SAAT BEKLETILIR (💥💥💥💥YADA 3.5 CM KALANA KADAR DISARDA BEKLER VE DOLABA KALDIRILIR)

🏳ERTESI GUN SABAH KONTROL EDILEN HAMUR BATON BOYUNA 1 CM KALA KAPAKLI BIRSEKILDE FIRINA ATILIR (KAPAGI OLMAYANLAR BATON BOYUNA GELINCE ATSIN)

🚩🏳FIRIN ISISI 250 DERECEDE ISITILMIS FIRINA DIREK ATAR ATMAZ 200 E DÜŞÜRÜLÜR MAKSIMUM 60 DKKA PISIRILIR 

🏳🚩🚩 Hamur puturluyse o hamur yogurulmak ister eğer top haline getirip hamurda yirtilmalar varsa o hamur su istiyor demektir her un aynı dakikada yogurulmaz arkadaslar gluten miktari yüksek olan hamur maksimum 17 ila 18 dkka gluteni düşük un ise maksimum 11 ola 12 dkka kafi dir*

*Ekşimaya Güclendirme Besleme Tekniği*

🥛400ml Su 

🍃10grm Ihlamur 

🍎1 adet elma (veya Kurutulmuş elma)

♨️Cezveye ıhlamur ve su alınır.

💫 ihlamur kaynamadan evvel icine 1 elma kurusu yada taze elma doğranır. 

iyice kaynatılir ve soğuduktan sonra  süzülür🥃

60 grm tambugday unu

50 grm bu sudan 

30 grm eksimaya

1 cay kasigi bal 

katip iyice karıştırılır ve kavanoza alınır kapaği iyice kalatilır.maya iyice kabardıktan sonra(aynı gün)tekrar beslenir ama bu sefer ıhlamur suyuna bal eklenilmeden

30 Gr ekşi maya

50 Gr ıhlamur suyu

60 Gr tambuğday unu

Bal yok ( Bal koymadığınız taktirde 2 haftada bir güçlendirme yapabilirsiniz şöyleki mayanızı takip edin güçsüz kaldığını hissettiğiniz zaman ara ara fakat balı sık tekrarlamayın )

EKŞİ MAYALI AKDENİZ EKMEĞİ 

⭐500 grm beyaz un

⭐320 grm su (una göre değişim gosterir)

⭐10 grm tuz

⭐100 grm ekşi maya

⭐GÖZ KARARI PUL BIBER

⭐göz kararı kekik

⭐70 GRM kurutulmuş domates

⭐30 grm dilimlenmiş zeytin

🚩yogurulan hamur açılır ve kurutulmuş domates ve zeytin aralarına serpilir ve hamur katlanir 

🏳HAMUR ILK ÖNCE YOĞURULUR 

🏳3 SAAT HAMUR DINLENDIRILIR

🏳 SAATTE BIR 2 SEFER BEZELEME YAPILACAK

🏳HAMUR KALIBA ALINIR

🏳KALIBA ALINAN HAMUR POSETIN ICINE GECIRILEREK MUTFAK MASASINDA AGZI KAPALI 3 YADA 4 SAAT BEKLETILIR 💥💥(YADA 4.5 CM KALANA KADAR DISARDA BEKLER VE DOLABA KALDIRILIR

🏳ERTESI GUN SABAH KONTROL EDILEN HAMUR BATON BOYUNA GELDIYSE KAPAKLI BIRSEKILDE FIRINA ATILIR (KAPAGI OLMAYANLAR BATON BOYUNA GELINCE ATSIN

🚩🏳FIRIN ISISI 250 DERECEDE ISITILMIS FIRINA ATILIR ATILMAZ DIREK ATAR ATMAZ 200 E DÜŞÜRÜLÜR MAKSIMUM 55 ILA 60 DKKA PISIRILIR 

UZERINI TAHILLARLA SUSLEYEBILIRSINIZ PISIRMEDEN ONCE

🚩🚩Kuru domates sabah yıkanır,süzülür ve zeyinyağında bekletilir 2_3 kaşık.Üzerine isteğe bağlı oranlarda kekik,pul biber ve çekirdekleri çıkarılmış siyah yada yeşil zeytin ve ceviz ilave edip bir kapta bekletebilirsiniz.

ALMAN PREMİUM EKMEĞİ

⭐300 grm çavdar unu

⭐200 grm sarı buğday unu(yada tambugday unu)

⭐100 GR EKSIMAYA

⭐330 GR SU(soguk)

10 GR TUZ 

GÖZ KARARI YULAF EZMESI KETEN TOHUMU VE CEKIRDEK 100 grm (ortalama)

🚩HAMUR ILK ONCE YOGURULACAK 

🚩YOGURULMASINA 5 DKKA KALA YULAF EZMESI KETEN TOHUMU CEKIRDEK EKLENICEK

🚩YOGURULAN HAMUR 3 SAAT DINLENDIRILECEK

🚩SAATTE BIR 2 SEFER BEZELEME YAPIN

🚩KALIBA ALINACAK, KALIBA ALMADAN ÖNCE HAMURU TAHILLARA BATIRILIR TÜM EKMEGE YAPISMASI SAGLANIR 

🚩KALIBA ALINAN EKMEK POŞET ICERISINE KONULACAK VE BATON BOYUNA GELMESİNE 4 CM KALANA KADAR DISARDA POSETIN ICINDE BEKLIYCEK

🚩4 CM KALAN HAMUR POSETIYLE BERABER DOLABA KALDIRILIR 

🚩BATON BOYUNA GELEN HAMUR ERTESI GÜNÜ 250 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINA ATILIR VE HERYERINE FISFIS SIKILIP DIREK FIRININ KAPAĞI KAPANIR VE 200 DERECEYE INDIRILIR 

🚩 65 yada 70 DAKIKA FIRINDA KALABILIR

(kontrollü pişirin)

Unlar ; Beyaz Unda Söke Un (Bim A101 satılan unlar tavsiye edilmiyor ) 

Çavdar Unu Doğadan Un ( Yuva Çavdar Un Karışımı tavsiye edilmiyor içinde gıda boyası katkı maddesi var . Doğadan Tam Çavdar İse kepeği fazla olduğu için az kabarır ) 

Sarı Buğday Unu ; Tellioğlu Unu 

EKŞİ MAYALI TARHANA TARİFİ

⭐2 kg beyaz un

⭐500 Gr ekşi maya

⭐500 Gr yoğurt

⭐2 yemek kaşığı sebze kurusu çeşnisi yani

⭐400 Gr melemenlik domates suyu

⭐300 Gr acı biber salçası

⭐100 Gr domates salçası

⭐60-70 Gr tuz

⭐İstenilen baharatlar (Tarhana Baharatı ) ; Kekik,pul biber,nane, fesleğen,reyhan,kimyon,zerdeçal,zencefil,tarhun isteğe bağlı

🚩Sert bir hamur yoğrulacak,küçük parçalara ayrılıp masa üzerine serilmiş beze konulacak ince olursa kuruması kolay olur 1 gün sonra ters çevirsiniz ertesi gün kurumuş olur robottan geçirip tekrar serilir kurutulmaya devam edilir ki küflenmesin(1 hafta kadar ) 

🚩Kuruma islemini hızlı olmasını isteyenler. yufkalar acın, kare kare kesip örtüye serin 2 gün icinde kurur bu şekilde

🚩Robottan geçirme aşamasında ne çok yumuşak nede çok sert olacak

2.Derece Önemli Çeyiz Listem ; 

A GRUBU : (2077₺) 

Bakliyat Kavanozları ; 195₺

148₺

Misafir sürahi ve su takımı ; 182₺ - Rakle 

Süzgeç ; 50₺ 

Tel Süzgeç ; 70₺ 

Tezgah Üstü ; 

Masa Üstü ;

B GRUBU ; (1728₺) 

Mutfak Robotu - Bosch 1027₺ 

Katlanabilir Çamaşır Sepeti 3lü ; 130₺

Banyo Takımı ; 117₺ 

Banyo Paspası ; 204₺

Bornoz ; 250₺ 

 Benim daha önce hazırlanmış bir çeyizim yok ve bu konuda bana ön ayak olacak biri de yakınımda yok herşeyi kendi başına halletme çabası içerisindeyim bunu da sizinle paylaşayım dedim. Yoğun bir araştırma içerisindeyim ama kendime bazı önemli ilkeler koydum.

🔸En önemlisi israftan kaçınacağım.Beğendiğim herşeyi almak zorunda değilim ihtiyacım olanı almalıyım.

🔸Her indirimde olanı almak zorunda değilim. Yılın en çok indirim yapılan zamanı Anneler Günü ve Kasım Ayı o günü bekleyin.

🔸Misafir için olanı en güzelini değil benim hergün kullanacağım eşyalar da önemli 

🔸Kadınlarda benim mutfağım tabiri var bence paylaşım mutfakta da geçerli.Alacağım her eşyada olmasa da çoğunda fikrini eşine sormak o eşyada da olsa muhabbeti arttırdığını düşünüyorum istişare her konuda lazım.

🔸En pahalısı en uzun ömürlüsü değil o bir eşya zamanı gelecek sıkılacaksın zamanı gelecek kırılacak bütçene uygun olanı almak en önemlisi.

🔸Çeyizin dört dörtlük olmasa da evleneceksin kimse senin şu eşyan yok diye almamazlık yapmaz herşeyi alma tamamlama derdine düşmek yok. Zaten birçoğu hediye gelir sen zamana bırak . 

1.Derece Önemli Çeyiz Listem ; 

A GRUBU : (2226₺)

Bıçak Seti ; 

Önerilen Markalar ; Pirge,Solingen,Victorinox

Ben yaşadığım şehrin Yatağan Bıçakları meşhur olduğu için memleketimin bıçaklarını tercih ettim. 230₺ 

Meyve bıçakları olarak Solingen markayı tercih ettim 50₺

Keramika Juliet Serisini aldım muhtemelen eski sezon bir ürün kendi sitesinden yok ve çok uyguna gelince Hepsiburada.com aldım.Kalın bir seramik tabak vintage havası var o çok hoşuma gitti. Günlük için sade ve beyaz tabaklar en ideali. Tabiki birde bulaşık makinesinde yıkanıyor olabilmesi. 230₺

B GRUBU ; (2028₺) 

Düdüklü Tencere ; 385₺ - Aryıldız

Çelik ; 160 ₺ - Arow 

Artan yemekleri saklamak için minik tencerelerden aldım evlendikten sonra ihtiyacıma göre daha birçok saklama kabı alırım diye düşündüm.

Dua Etmek 

Yaptığımız dua kadar değerli ve Allah'a yakınızdır.Bizi manevi lezzeti tattıracak bizi hidayete erdirecek yalnız Allah.

Duayı Allah Teala'ya hamdederek ve Peygamber Efendimize salavat getirerek bitirmelidir.Duadan sonra elleri yüze sürülmelidir.

Farz namazlarından sonra gecenin son üçte birinde seher vaktinde yapılan dualar ilahi huzura hemen yükselen dualardır.

Dua Örneği ; 

Eğer Rabbimizden isteyeceğimiz şey, kusurlarımızın affı ise o zaman “ya Rahmân! ya Rahîm! Bizi affet, bizi bağışla” diye; 

Eğer konu ayıplarımızın ve kusurlarımızın örtülmesi ise, “ya Ğaffar! ya Settar!” diye; 

Eğer konu rızık ise “ya Rezzak!” diye;

Eğer şifa konusu ise “ya Şafi!” diye;

Ey Kerim ve Rahim olan RABBİMİZ! Ey gökleri ve yeri yaratan , gizli ve aşikârı bilen Allah'ım.

Biricik Efendimiz Peygamber Efendimize (sav) salât ve selâm olsun.

Kendimizi senin uçsuz bucaksız inayetine, yardımına, affına, lütfuna, rahmetine, keremine bıraktık. Senden yardım bekliyoruz.

Biliyoruz, layık değiliz, yüzümüz yok, hakkımız değil, ancak biliyor ve ikrar ediyoruz ki senden başka gidecek yolumuz yok, senden başka tutunacak ipimiz yok, senden başka sığınacak kapımız yok, senden başka kimsemiz yok. Biz seni istiyoruz, maksudumuz sensin, bütün istediğimiz senin bizden razı olmandır, bize yar ve yardımcı olmandır.

Ey “ol” emriyle bilinen ve bilinmeyen, görünen ve görünmeyen sayısız âlemleri yaratan ve “yok ol” emriyle de her şeyi bir anda yok etme gücüne sahip olan, Rahman ve Rahim olan ALLAH’ım. Gerçek olarak biliriz ve bildiririz ki, senden başka ilah yoktur.

Ey yüceler yücesi, var ve bir olan ALLAH’ım!

‘’Bana dua edin, duanızı kabul edeyim.’’ ‘’Duanız olmasa neyinize kıymet edeyim.’’ buyuruyorsun.

Bizim şu âcizane, hâlisane duamıza icabet eyle,

Bizi zatına kul, habibine ümmet olanlardan eyle,

En güzel isimlerinle bize tecelli eyle ya Rabbi.

Bizi, hakkı bilip hakka tabi olanlardan; batılı da batıl bilip, batıldan kaçanlardan eyle.

Bizi, rızanı kazananlardan, rahmet-i Rahman’a kavuşanlardan eyle.

Bizi, zikrinle dolup taşanlardan, senin yolunda koşanlardan eyle.

Bizi, cennetine girenlerden, cehenneminden azad olanlardan eyle.

Yalvarıyoruz, bizi cemalini görenlerden eyle YA RABBİ.

"Allah'ım! Üzüntü ve kederden sana sığınırım. Acziyet ve tembellikten sana sığınırım. Korkaklık ve cimrilikten sana sığınırım. Borç altına düşmekten ve düşmanların üstün gelmesinden sana sığınırım."

“Allahım, nefsime/kalbime takvâsını ver!”

"Allahım! Cimrilikten, tembellikten, ömrün en kötü çağından, kabir azabından, deccal fitnesinden, hayat ve ölüm fitnesinden sana sığınırım” (Buhârî, Cihad 25) "

"Rabbim! Beni ve zürriyetimi namazı dosdoğru kılanlardan eyle! Rabbimiz dualarımızı kabul buyur!” (İbrâhim 14/40) "

“Rabbim! Bana ilim ve hikmet ver; beni sâlih kullarının arasına ilhak eyle! Bana gelecek nesiller arasında doğrulukla ve hayırla anılmayı nasip et! Beni, içinde ebedî nimetlerin kaynadığı cennetin vârislerinden kıl!” (Şuârâ 26/83-85)."

''Benim kusurum ve gafletim çok.Sen bana benim halime göre değil ; şu dostunun güzel halinin hatırına rahmetinle muamele yap ''

"Rabbimiz kibre düşmekten ve kibirle sana gelmekten sana sığınırız.Bize kulluk lezzetini tattiracak ihlâsı ve bütün amellerimizi ihlâsla yapabilmeyi nasip eyle."

"Allah'ım sözlerimi ve yaptıklarımı doğru eyle,sana dair yaptıklarımı doğru eyle ve senin katında makbul eyle inşallah, hafızamı hayırları korumada güçlü şerleri unutmada güçlü doğru ve iyi şeyleri seçmede isabetli eyle.Sen benim nasıl iyi durumda olacağımı benden daha iyi biliyorsun benim ayaklarımı helal dairede sabit tutacak ve beni sana yaklaştıracak ne varsa onları istememi onların peşinden koşmayı onlarla mutlu olup vakit geçirmeyi seni razı olacak şeylere kavuşmayı nasip eyle.Hakikati gösterecek dostlarla birlikte olmayı eyle beni öyle insanların dostluğunu hak edecek temiz insan eyle.Ahlakımı,kalbimi,kendimi temiz eyle ki temiz insanlarla dostluğa layık içinde bulunduğum durumda sana en yakın olmayı sağlayacak şeyleri keskin bir akıl, güçlü bir irade, uyanık bir kalple onları tercih etmeyi hayatıma geçirmeyi nasip eyle."

"Yarabbi beni öyle güzel bir ahlâkla donat ki eşimin Allah'a yolculuğu ben onunla evlenince daha iyi olsun.Yarabbi benim dilimi o kadar güzel yap ki eşimde var olan eksiklikler ortaya çıkamadan yok olup gitsin. Yarabbi beni öyle bir sağlam bakış açısına sabit kıl ki eşimin gözümdeki değerimi artır. Eşimle birbirimize daha onarıcı konuşmayı nasip eyle . Yarabbi beni eşimin karşında öyle becerikli öyle donanımlı kıl ki eşimde bundan razı olsun."

"Yarabbi beni doğru eyle , yarabbim benim daha doğru davranmamı nasip eyle, Yarabbim senin gücün herşeye yeter seni razı edecek şeylere beni talipkar eyle talip ettir ve talebin gereğini yapmayı nasip eyle,daha iyi olmayı taleb ediyorum,daha iyi durmayı daha iyi konuşmayı talep ediyorum, karşımdaki ne yaparsa yapsın amel defteri tek kişilik mezar tek kişilik olduğunu biliyorum, okuduklarımın dinlediklerimin ve gördüklerimin bana tesir etmesini için gönlümü ve beynimi açık tut Allah'ım,zihnimde sana aykırı ne varsa öyle bir ayıklayıyım ki sen bana ayıkladıklarımdan daha hayırlısını nasip eyle,sen beni onar , sen benim anlamayan zihnimi anlar hale getir kavrayaman aklımı kavrar hale getir hafızamı kuvvetlendir ki öğrendiklerimi hızlıca kalıcı belleğe atayım ki oradan güzel ameller ortaya çıksın. Yarabbi ben bilemem ama sen bilir ben göremem ama sen görürsün seni bana yaklaştıracak kişileri karşıma çıkar motive mi artıracak imanımı artırarak senin yolunda hem kendime hem başkalarının hayatını kolaylaştırmamı sağlayacak vesileler kıl Allah'ım. " 

"Ey arşın sahibi yüce Rabbim!Senin rahmet ve ilmin herşeyi kuşatmıştır. Tövbe edip senin yoluna uyanlardan olmayı nasip eyle. Bizi cehennem azabından koru.Rabbim beni, atalarımı, eşimi ve zürriyetimi salih olanlar nasip eyle bizi Adn Cennetine koy. Şüphesiz sen mutlak güç sahibi ve her işini hikmetle yapansın.Beni her türlü kötülükten koru."(Mü'min Suresi)

"Rabbim bana ve anne babama verdiğin nimetlere şükretmemi , senin razı olacağın salih amel işlememi bana nasip et .Neslimden gelenleri de salih kimseler yap .Şüphesiz ben sana döndüm ; gerçekten ben müslümanlardanım." (Ahkâf Suresi )

"Ey Rabbimiz! Bizi ve bizden önce iman etmiş olan kardeşlerimizi bağışla.Kalplerimizde iman edenlere karşı bir kin bulundurma! Rabbimiz şüphesiz sen çok şefkatli ve çok merhamet edensin " ( Haşr Suresi) 

"Allah'ım yaptığım hayırlı değilse sen en hayırlısı nasip eyle.  Zihnim doğru bildiğini yapmaya çalışıyor eğer bu doğru değilse doğru bilgiyle karşılaşmama nasip eyle ben her an değişmeye hazırım Rabbim. Allah'ım ben sana teslim oldum daha iyi olmak istiyorum . Eşyaya,herkese iyi davranmak istiyorum. "

"Allah'ım!.. Kuvvetsiz ve çaresiz kaldığımı, halk nazarında hakirg örüldüğümü ancak Sana arzeder, Sana şikâyet ederim.

"Ey merhametlilerin merhametlisi olan Allah!.. Herkesin hakir görüpde dalına bindiği, çaresizlerin Rabbi ancak Sensin. Benim Rabbim de ancak Sensin. Sen, beni kötü huylu, yüzsüz bir düşman eline düşürmeyecek kadar merhamet sahibisin.

"Allah'ım!.. Yeter ki, Senin gazabına uğramayayım. Ne çekersem ona katlanırım. Fakat, Senin af ve mağfiretin, bunları bana yaptırmayacak kadar geniştir.

"Allah'ım!.. Senin gazabına uğramaktan, İlâhî rızandan uzak kalmaktan, Senin o zulmetleri aydınlatan ve âhiret işlerini yoluna koyan İlâhî nuruna sığınırım.Allah'ım!.. Sen razı oluncaya kadar affını dilerim!

"Allah'ım!.. Her kuvvet, her kudret ancak Seninle kâimdir!"

" Allah'ım ben seni hakkıyla senâ edip yüceltemem ; sen kendi zatına övüp yücelttiğin gibisin " 

Euzu billahi mineşşeytanirracim Bismillahirrahmanirrahim

Elhamdülillahi rabbil alemin.Vel akibetül lil muttakin. vessala tu vesselâmü âlâ rasuluna muhammedin ve âlâ âlihi ve sahbihi ecmain.. Vağfü annâ ,yâ rahım. Vağfü annâ, yâ kerîm. Vağfirlenâ, zünûbena, bi fadlike ve cûdike ve keramike yâ ekramel ekramiyn. Ve yâ erham er râhımîn.  

Yâ Erhamerrâhımîn. Yâ Erhamerrâhımîn. Yâ Erhamerrâhımîn.

Ey merhametlilerin en merhametlisi olan Allah'ım. Buyuruyor ki habibi edibin bir kimse Rabbisine yalvaracağı zaman 3 defa Yâ Erhamerrâhımîn derse bir melek gelir kendisine der ki: Ne istersen iste Rabbin hazır duruyor. 

Hamdini sözümüze sertâc ettik. Zikrini kalbimize minhac ettik. Bizi zikrinden ayırma ya Rab.

Allah'ım bu geceye özel yaptığımız tüm dualardan, okuduğumuz Kur'an'ı Kerim tilâvetinden, hatimlerden hâsıl olan sevabı, evvelen bizzât, hâcey-i kainat, alemlerin önderi, iki cihanın efendisi, gönüllerimizin ilâcı, sevgili Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed Mustafa sallallahu teala aleyhi ve sellem efendimizin ruhu tayyibelerine gönderiyoruz haberdar eyle. Şefaatlerine bizleri ve ümmeti muhammed-i nail eyle Allah'ım. İlk peygamber Hz. Adem aleyhisselam ahiri peygamberimiz Hz. Muhammed Mustafa sallalahu teala aleyhi vesellem arasında ne kadar peygamberler gelip geçtiyse cümlesine gönderiyoruz kabul eyle. Ashab-ı Kirâm'ın, Ehli beytin ruhlarına hediye eyledik vasıl eyle. Ulemaların, şühedaların ruhlarına, tüm Allah dostlarının ruhlarına hediye eyledik vasıl eyle Allah'ım. 

Ya Rabbi bizleri kendi zatına layık bir kul habibi edibine layık bir ümmet topluma layık hayırlı bir fert büyüklerimize layık evlat eyle. Hayırlı bir eş hayırlı bir ebeveyn olmayı bizlere nasip et.  

İmanımızı kâmil eyle. Yakin sırrına bizi vasıl eyle.

İmanda tereddut ve şüpheye bizi düşürme Ya Rabbi.  

İmanımızı Ashab-ı Kehfin imanı gibi güçlü ve kuvvetli EYLE Ya Rabbi.

Sıddikı Azamın imanı gibi bize bir iman lutfeyle Ya Rabbi..

Allah’ım! Doğru söyleyen bir dil ve teslim olmuş bir kalp lütfetmeni istiyoruz.

Allahım! Senden hidayet, takva, iffet ve (başkalarına muhtaç olmayacak) zenginlik niyaz ediyoruz.  

Ey kalpleri evirip çeviren Allahım! Kalbimizi islam dini üzerine sabit kıl.

Allahım! Zulmetmekten ve zulme uğramaktan sana sığınırız.

Allahım! Sen affedicisin, affetmeyi seversin, bizleri affet. Günahlarımız, bilgisizliğimiz yüzünden yaptıklarımızı, haddi aşarak işlediğimiz kusurlarımızı, bizden daha iyi bildiğin bütün hatalarımızı bağışla.

Allah’ım acizlikten, tembellikten, korkaklıktan, cimrilikten, ihtiyarlık düşkünlüğünden ve kabir azabından sana sığınıyoruz.  

Allah’ım! Bize sana karşı gelmekten sakınma duygusu kazandır. Nefsimizi günahlardan arındır, çünkü onu en iyi arındıracak olan Sensin.

Allah’ım! Faydasız bilgiden, ürpermeyen gönülden, doymak bilmeyen nefisten, kabul olmayan duadan, makbul olmayan amelden sana sığınırız.

Allah’ım! Senden senin sevgini ve bizi sana yakın kılacak herkesi sevmeyi nasip etmeni niyaz ediyoruz.

Allah’ım! Bizi güzellikler işleyip müjdesine nail olanlardan, kötülük işlediklerinde de bağışlanma dileyenlerden eyle.”  

Ya Rabbel alemin,  

İbadet ve taatlerimizi takvaya muvafık eyle..

Seni görür gibi yapmaya ihsan örtüsü içerisinde kılmaya muvaffak eyle..

Ya Rabbel alemin,  

İbadet ve taatlerimize riya kibir ve benlik girdirme Ya Rabbi..

Ibadetlerimizi kuran-ı azimü şana uygun salih taatlerden eyle Ya Rabbi..

İçinden çıkamadığimız kötü huylarimizi yok eyle Ya Rabbi..

Lütuf ve ihsanınla güzel ahlaki bize ikram eyle Ya Rabbi..

Ahlakımızı ahlakı Muhammediye eyle Ya Rabbi..

Evimizi barkimizi columuzu çoçuğumuzu islah eyle Ya Rabbi..

Şu zamanin fesada gittiği vakitte yavrularımızı bu bulanık sularda boğma Ya Rabbi..

İtikadın bozulmuş olduğu sularda mahvetme Ya Rabbi..  

Küfrün ağına dusurme Ya Rabbi..

Şirkin ağına düşürme Ya Rabbi..

Nifakın ağına düşürme Ya Rabbi..

Genclerimizi senin sevdiğin, habibinin sevdiği genclerden eyle Ya Rabbi..

Torunlarımıza Hasan ile Hüseyin efendilerimizin ahlakında eyle Ya Rabbi..

Gençlerimize Ali keremallahu veche efendimizin dirayetinde eyle Ya Rabbi..

Kızlarımızı Fatımatüz Zehra annemizin edebinde iffetinde ahlakında eyle Ya Rabbi..

Annelerimizi Hatice annemizin edebinde ve erkanında eyle Ya Rabbi...

Bekar kardeşlerimize hayırlı, onlara göz aydınlığı olacak, onları ilmi fikri ve zikri yönlerinde ilerletecek birlikte islama hizmet edecekleri ince düşünceli, merhametli, Allah'ımızdan ve Rasulunden hicap duyan, sevgi ve şefkat dolu bir eş nasip eyle. Evli kardeşlerimize hayırlı sağlıklı evlatlar nasip et. İlahi emri yerine getirmekte onları güçlü ve kuvvetli eyle Ya Rabbi..

Erkeklerimizi Hz. Sıddıkin edebinde eyle Ya Rabbi..

Dilimizi kelime-i şehadete alıştır Ya Rabbi..

Her anımizi tevhide muvafık düşür Ya Rabbi..

Burada alışıp söylemek suretiyle son nefesimizin geldiği zaman Ya Rabbi bizi "La ilahe illallah Muhammed ür Rasulullah " diyerek sana kavuşmayi nasip eyle.

İslam'ı hâkim eyle, Kuran'ı hâkim eyle İslam'a ve Kur'an'a karşı çıkmak isteyenleri ıslah eyle Ya Rabbi . Islahı mümkün değilse layıklarını ver Ya Rabbi..

Ya Rabbi rasulullah nasıl tebliğ etmişse, Rasulullah Kur'an-ı nasıl anlatmışsa bizlere de öyle anlatabilmeyi öyle tebliğ edebilmeyi nasip eyle. Senin hududların çerçevesinde yaşayabilmeyi hayatımıza öyle nizam edebilmeyi bizlere nasip eyle. Bizi çok sev ve bizi kullarına sevdir.  

Biz Kur'an'ın gölgesi altında yaşamak istiyoruz lütfeyle Ya Rabbi.. Kur'an ahlakıyla ahlaklanmak istiyoruz nasip eyle Ya Rabbi.

Allahım dünyanın her neresinde olursa olsun zulum gören kardeslerimize yardim et. bilhassa doğu Türkistan’da ki kardeşlerimize yardım et. Allahim onları Çin’in zulmünden kurtar Allahım.

Ya Rabbi! Ülkemize vatanımıza milletimize zeval verme askerimize polisimize muzafferiyetler nasip et. Devlet büyüklerimizi adaletten şaşırtma maddi manevi güç ihsan eyle.

Allahım namaz sevgisi olmayan kardeşlerimize namaz sevgisi, Kur 'an sevgisi olmayan kardeşlerimize kur 'an sevgisi, tesettür sevgisi olmayan kardeşlerimize tesettür sevgisi ver Allahım..

Allah'ımız bizleri başımıza gelen bela ve musibetlerden muhafaza eyle. Depremden, selden, yangından, felaketten, üzerimizde bulunan bu virüsten bizleri koru Allahım.

Ya Rabbi! Tez vakitte Beytullah'a kavuşmamızı nasip et. İki güneşli beldeye kavuşmamızın nasip et. Hakkıyla, layıkıyla umreler yapmayı nasip eyle.

Allahım dertli kullarına devalar hasta kullarına acil şifalar borçlu kullarına hayırlı edalar ver.

Aşkınla tutuşan gönüller hürmetine, zikrinle coşan diller hürmetine, gözlerden akan yaşlar hürmetine, huzurunda eğilen başlar hürmetine, yaşlılar, bebekler hürmetine, okunan ezanlar hürmetine, Medine'nin nurlu kucağından ümmetini selamlayan nur yüzlü gül peygamber Hz. Muhammed Mustafa hürmetine yapmış olduğumuz dualarımızı niyazlarımızı kabul eyle Allah'ım.  

Yapmış olduğumuz duamızı Kabe-i Muazzama'da yapılan, Ravza-ı Mutahhara'da yapılan, Arafat'da, Mina'da yapılan ve kabul olunan dualara ilhâk ve müstecâb eyle.

Essalatü Vesselamü Aleyke Ya Rasulallah, Essalatü Vesselamü Aleyke Ya Habiballah, Essalatü Vesselamü Aleyke Ya Seyyidel Evveline vel Ahirin. Velhamdü Lillahi Rabbil Alemin. hayırların fethi şerlerin def'i ümmet-i Muhammed'in sıhhat ve selameti için, ölmüşlerimizin ruhu için, Allah'ım senin rızan için el Fatiha..

Allah’tan başka ilâh yoktur, yalnız Allah vardır. O tektir, ortağı yoktur. Mülk O’nundur. Bütün övgüler O’na mahsustur. O’nun her şeye gücü yeter. Allahım! Senin verdiğine engel olacak, vermediğini de verecek kimse yoktur. Efendimize çokça selam olsun. AMİN