ENDONEZYA/ BALİ GEZİ REHBERİ (ÖN HAZIRLIK)
ENDONEZYA/BALİ
NÜFUS = 280 milyon civarında nüfusuyla dünyanın en kalabalık dördüncü ülkesi ve aynı zamanda en kalabalık Müslüman ülkesidir.(şii) Cava dünyanın en kalabalık adasıdır ve nüfusun yarıdan fazlasına ev sahipliği yapar.Bali’de halkın %90’ı Hindu
BASKENT = CAKARTA
BAŞKAN = JOKO WİDODO
PARA BİRİMİ = ENDONEZYA RUPİSİ
TARİHİ ;
Endonezya’nın tarihi hakkında bilinen en eski bilgiler, 4-5 bin yıl kadar önce, Malezya’dan halkın gelip yerleştikleri hakkındadır. Eski çağlardan beri ülkenin üzerinde bulunduğu adaların deniz ticaretinde ehemmiyeti çok büyük olmuştur. Bu sebepten, halk genellikle denizci veya tüccardı. Tarih çağlarında ülke, Çin, Hindistan, İran ve Bizans İmparatorluğunun deniz ticâret yolu idi. Hâlen bu özelliğini korumaktadır. Eski çağlarda ticâret gemileri buraya uğrar, baharat, reçine ve değerli kereste alırlardı. Ticâretteki bu ehemmiyeti sebebiyle, dünyanın çeşitli yerlerinden Endonezya’ya gelip yerleşen insanlar ülkede yeni fikir ve geleneklerin yerleşmesine sebep olmuşlardı. Bu devirlerde ülkede aşîret idâreleri krallık hâline geldi. Öyle ki her ada ayrı bir krallıktı. Yedinci ve on üçüncü asırlara kadar bölgenin en güçlü krallıkları, Sumatra ve Cava krallıkları idi. Güçlü olmalarının bir neticesi olarak da bölge ticâretine hâkimdiler. On ikinci ve on beşinci yüzyıllarda Hindistan ve Malezya’dan ticâret için buraya gelen Müslüman tâcirler İslâmiyetin yayılmasına vesile olmuşlardır.
On altıncı asrın sonlarında
Hollandalılar, Doğu Hindistan, Cava ve Moluk’da kurdukları şirketlerle bölge
ticâretini ele geçirdiler. Bunun yanı sıra Cakarta’ya üs kurmalarıyla
Hollanda’nın bölgedeki nüfuzu arttı. Diğer sömürgeci devletlerin anlaşmaları neticesinde
18. asrın sonlarında Hollanda ülkeyi tam mânâsıyla egemenliği altına almıştır.
1900’lü senelerin başlarından îtibâren gün geçtikçe anti-emperyalist fikirlerin
kuvvetlenmesi sonucu Hollanda sömürgeciliğine karşı, milliyetçilik ve
bağımsızlık mücadelesi fiilen başladı.İkinci Dünyâ Savaşında Japonya,
Endonezya’yı işgal etti. Siyâsî olarak Japonlar ülke halkının Hollandalılara
karşı yaptıkları bağımsızlık mücâdelesini desteklediler. Japonlar,
milliyetçilerin hükûmet kurmalarına müsaade etti. 17 Ağustos 1945’te Japonların
teslim olmalarıyla Endonezya’da Ahmed Sukarno başkanlığında bir hükûmet
kurularak bağımsızlıklarını îlân ettiler. Hollanda, Endonezya’nın
bağımsızlığını tanımadı. Endonezya ve Hollanda arasında bu sebepten başlayan
mücâdele, Endonezya’nın zaferiyle neticelendi. Hollanda, “Endonezya Birleşik
Devletleri”ni resmen tanımak zorunda kaldı. 1950 senesinde devletin adı
“Endonezya Cumhuriyeti” olarak değiştirildi.
Bali’ye has “Nasi Goreng”, “pilav kızartması” olarak Türkçe’ye çevirebileceğim yemeği mutlaka deneyin derim. Yumurta ile kavrulmuş pilavın içine havuç, soğan gibi bazı sebzeler koyuyorlar. Aynısının makarnalısı da var ve onun ismi “Mie Goreng”. Tavuk şişin üzerine fıstıklı bir sos döküp servis ettikleri “Chicken satay” de mutlaka denenmeli.Pisang Goreng: Kızarmış muz!
Canang sari minnettarlığı gösteren bir sembolü temsil eder. Bali Hinduizmi, canang sari'nin , yaşamın yaratıcıları olan svarga'daki Tanrıları onurlandırmanın bir yolu olduğuna inanır. Bali Hinduizmi her şey arasında bir denge olduğuna inanırken, canang sari aynı zamanda iblislerin oldukları yerde kalmamaları için ihtiyaçlarını gidermek için de kullanılır. Bali Hinduizmi bu ritüelle iyiyle kötü arasındaki dengeyi korumaya çalışır. Bu inancın temelinde, yaşadığımız dünyada hem pozitif hem de negatif enerjilerin var olduğu anlayışı yatmaktadır.
Ubud kasabasının adı, bu bölgedeki şifalı bitki ve otların
bolluğundan esinlenerek, ilaç anlamına gelen Bali dilindeki Ubad kelimesinden
geliyor.
1.GÜN ;
PURA TAMAN KEMUDA SARASWATİ
↓ 3DK YÜRÜME
UBUD SARAYI
↓1 DK YÜRÜME
UBUD ART MARKET 300.000 IDR
(Tirta Tempul çıkışı pazar daha uygun)
*Sun Sun Warung
↓2 DK YÜRÜME
TUKIES COCONUT SHOP/IN DA COMPOUND WARUNG 300.000 IDR
↓ 15 DK YÜRÜME
CAMPUHAN RİDGE WALK (2 SAAT YÜRÜYÜŞ)
↓10 DK ARAÇLA
UBUD TRADITIONAL SPA 1.000.000 IDR
PURA TAMAN KEMUDA SARASWATİ
Pura Taman Saraswati her gün 07.00 – 17.00 saatleri arasında açık. Giriş ücretsiz. Saraswati tapınağında düzenlenen geleneksel Bali dansını izleme şansınız olursa kaçırmayın (80.000 Rp). Cuma günleri dışında her gece farklı dans türü gösterileri yapılan tapınakta program gece 19.30’da başlıyor.
Ubud Su Sarayı olarak da bilinen bir Bali Hindu tapınağı. Bilgi, müzik, sanat, bilgelik ve öğrenme tanrıçası Saraswati’ye adanmış. Pura Saraswati Ubud Park içerisinde yer alan ve nilüfer göletiyle ünlü tapınak, 1951’de inşa edilmiş. Göletin kenarını süsleyen ve Budizm’de insanın kendini bulma sürecini simgeleyen frangipani ağaçları süslüyor. Hani filmlerde Hawaii’ye gidenlerin boynuna hop atıverilen çelengin baş aktrisi frangipani çiçeği.
UBUD SARAYI
Ubud’un en öne çıkan yerlerinden biri olan Ubud Palace
1800’lü yıllarda Bali mimarisi ile inşa edilmiştir. Ubud Kralının ikametgahı
olarak kullanılmıştır. Ubud yaklaşık 100 yıl kraliyet şehri olmuş.
Akşamları sergilenen Bali dans performansını
izleyebilirsiniz. Gösteri her gün gerçekleşmektedir. Kapıdaki görevlilerden
bilet satın alabilirsiniz.
CAMPUHAN RİDGE WALK
Warwick IBAH Luxury Villas and SPA yönüne gidip hemen girişte, üzerinde IBAH işaretli olan yolda bir bölünme göreceksiniz, sol sağ taraf IBAH Luxury Villas’a gidiyor, sol taraf Campuhan Ridge Walk’a gidiyor. Bu yoldan aşağı inin. Scooter ile geliyorsanız, scooter’ı aşağı sürerek köprünün önündeki caddenin alt kısmında park edin.
Köprüden önce aşağı inen basamakları göreceksiniz, bu yolu takip edin. Yol sizi güzel bir Bali tapınağına götürecek ve Campuhan Ridge Yürüyüşüne devam edecek. İşaretler 2 km’lik bir yürüyüş olduğunu gösteriyor, ancak nereye kadar yürümek istediğiniz size bağlı.
Resmi olarak yürüyüş Karsa Cafe’ye kadar devam ediyor. Ancak, yol sizi son pirinç tarlalarının olduğu Karsa Cafe’nin bulunduğu yere götürmeden önce mağaza ve restoranların bulunduğu bir bölgeden geçiriyor. Yaklaşık 2 saat ayırmanızı tavsiye ederim.
2.GÜN ;
ALAS HARUM BALİ/TEGALLALANG PİRİNÇ TARLALARI 425.000 IDK
↓ 18 DK ARAÇ
PURA TİRTA EMPUL 100.000 IDR / LUWAK KAHVESİ
↓ 34 DK ARAÇLA
TİBUMANA WATERFALL 40.000 IDR
ALAS HARUM BALİ/TEGALLALANG PİRİNÇ TARLALARI
Günümüzde bölgede yaşayan birçok kişi geçimini hala pirinç
tarlalarında çalışarak sağlıyor. 9. yüzyıldan bu yana subak adı verilen sulama
sistemiyle dağlardan gelen suyu pirinç tarlalarına ulaştıran adalılar bu sulama
sistemini gelen turistlere övünerek anlatıyor.
PURA TİRTA EMPUL
Su tapınağı olan Tirta Empul Balili Hinduların kutsal su
kaplıcalarıdır. Burası Endonezya’nın en büyük ve en kalabalık su tapınağı Hindu
Tanrı Vishnu adına adanmıştır. Tapınak içindeki su kaynağı M.S 962 yılında
keşfedilmiştir. Kaynağı ise Pakerisan nehrinden gelmektedir. Tapınak arka, ön
ve merkez olmak üzere üç bölümden oluşmaktadır.
Tapınağa girer girmez, büyük taş Bali kapısından (yerel olarak candi bentar olarak bilinir) geçecek ve tapınağın dış avlusuna varacaksınız. Tapınağın bu bölgesine jaba sisi denir. Avlunun sonunda, orta avluya açılan duvara inşa edilmiş başka bir candi bentar vardır. Bu kapı, altın renkli bir fırça verilen iki Dwarapala veya muhafızın düzgünce oyulmuş devasa heykelleri tarafından korunuyor. Kapının tepesinde, yukarı doğru yapışan dişleri ve kolları açık bir çift eli olduğu için diğer Kala oymalarından oldukça farklı olan bir Kala oyması vardır. İç avluya girdiğinizde tapınağın ana alanı olan jaba tengah alanına varacaksınız. Buradaki kutsal kaynaklar, tapınağın içinde büyük, kristal berraklığında bir havuza dönüşür. Bu arınma ritüeli melukat olarak bilinir. Merkez konumunda toplam iki havuz ve 30 tane su akan musluk mevcuttur. Hindu insanlar buraya gelerek kutsal suyun altına girip seromoniler gerçekleştirmektedir.
13 Tane çeşmenin bir anlamı var mesela biri kabus gördükten sonra kullanılıyor en son 2 tanesinde yıkanılmıyor çünkü öldükten sonra buradaki sulardan taşınıp götürülüyormuş.Dolunay ve Yeniayda günahlarından arındıklarına inandıkları için burası daha kalabalık oluyor.
Galungan Günü: Her 210 günde bir kesinlikle tüm Bali
Adasında “penjor” olarak bilinen bambu direklerle çevrili olduğunuzu fark
edeceksiniz. Galungan, Bali’deki en önemli dini törenlerin başlangıcını işaret
ediyor. Ölen ve yakılan ölen akrabaların ruhları eski evlerini ziyaret etmek
için geri dönerler. Bu festival sırasında tüm Balililerin aileleriyle vakit
geçirmek ve adak ve yiyecek sunarak ev işlerine yardımcı olmak için köylerine
döner.
Yılın bu zamanı için tipik olan başka bir şey de, köyün
etrafında dolaşan barongları görmenizdir. Her yerel köyde Balililer, kötü
ruhları korkutmak ve köyü kötü her şeye karşı korumak için günün
alacakaranlığında baronglarla birlikte dolaşırlar.
-Luwak kedileri kahve meyvesini tüketiyor ama sindiremiyor midesindeki enzimlerle kahvenin acılığı gidiyor dışkıladıktan sonra temizlenip tüketiliyor.2 hafta boyunca sıcak suyla yıkanıyor tamamen temizleniyor.
TİBUMANA WATERFALL
Ubud’dan Tibumana Şelalesine giden yol 45 dakika sürüyor.
Tibumana Şelalesine giden yol ormanın içinden geçiyor ve egzotik bitki örtüsüne
hayran olmak için iyi bir fırsat. Şelaleye yaklaştığınızda uçsuz bucaksız
pirinç tarlaları ve palmiye ağaçları göreceksiniz. Yerel halkın günlük
yaşamlarına da oldukça yakın.
Bilet gişesini geçtikten sonra, birkaç merdiven inmeniz gerek. Vadiye ulaştığınızda tapınağı görmek için sağa, şelaleyi görmek için sola gitme seçeneğiniz var. Tapınak etkileyici olmasa da zaten orada olduğunuz için görülmeye değer.
Yerlilerin adanın hastalıkları yayan Macaling
başta olmak üzere şeytanlar ve kötücül ruhlara ev sahipliği yaptığına
inanmasından dolayı burası bakir kalmış.. Burası tarih boyunca o kadar istenmeyen bir yer olmuş ki
18. yüzyılda mahkumlar adaya sürgüne gönderiliyormuş. Bugün bile, bir salgın ya
da doğal afet baş gösterdiğinde parmaklar Nusa Penida’yı işaret ediyor.
Balililer Nusa Penida’ya sadece gitmelerinin zorunlu olduğu dini bayramlarda
gidiyorlarmış.
*Amarta Penida
1963 yılında aktif bir yanardağ olan Agung Dağı’nın
patlaması, Besakih Tapınağı için büyük bir risk oluşturmuştur. Ancak tapınağın
metrelerce yakınından geçen lavlar, tapınağa hiçbir zarar vermemiştir. Bu olay,
Besakih Tapınağı’nın tanrılar tarafından korunduğuna yönelik genel bir inanışın
ortaya çıkmasını sağlamıştır. Ziyaretlerde ana Besakih Tapınağı’nın dışında
diğer 23 yapı da mutlaka görülmelidir. Ayrıca dini inanışlar doğrultusunda, 210
günde bir Besakih Tapınağı’nda etkinlik gerçekleştirilmektedir.
TİRTA GANGGA
Tirta Gangga, 1948 yılında inşa edilmiştir. Yapımının
ardından geçen 20 yıl içerisinde yaşanan yanardağ patlaması sarayın hasar
görmesine neden olmuştur. Sonrasında restore edilen saray, günümüzde halka açık
bi yerdir. Tirta Gangga, Karangasem Kralı Anak Agung Anglurah Ketut
Karangasem’in isteği üzerine inşa edilmiştir. Saray, Bali ve Çin tarzının
harmanlanmış halidir. Saray içerisinde pek çok heykel, su havzası ve çeşme
bulunmaktadır. Burada yer alan su, doğal kaynaklardan gelmektedir ve bu da
mekanı kutsallaştırmaktadır. Tirta kelimesi, ”kutsal su” anlamına gelmektedir
ve Ganj Nehri’nden akmaktadır. “Ganj Nehri’nden gelen kutsal su “olarak da
nitelendirmek mümkündür. Su, buradan giderek en son bölgedeki pirinç
tarlalarına kadar akmaktadır.
6.GÜN -7.GÜN GİLİ ADALARI ; 100 dolar + otel + yeme içme dalış
-Night Market yemek
-Sama Sama Canlı müzik
Gitmeden yaklaşık 2 ay öncesinde
https://www.gilibookings.com/ sitesinden Blue Water Express firması ile
biletlerimizi aldık. Gilibooking sitesini tüm feribot turlarının buluştuğu bir
site olarak düşünebilirsiniz. Gilibooking dışında https://www.gilitickets.com/
adresine de bakabilirsiniz. Blue Water ise uzun Tripadvisor taramalarım
sonucunda en iyi hizmeti veren firma olarak işaret ediliyordu. Diğer önerilen
firmalar ise Gili Getaway ve Gili Gili idi. Ada içinde ulaşım için en zevkli ve
en güzel yöntem kesinlikle bisiklet kiralamak. Bali’nin aksine adanın tamamı
müslüman. Hatta camiden gün boyu ezan/sela sesleri yükseliyor. Gili Air’de
denize batırılmış olan insan heykelleri var. Polisin olmadığı bu adalarda
güvenlik, etkili ailelerce seçilmiş kişilerce sağlanıyor. Endonezya’da
uyuşturucu kullananlar çok ağır cezalara çarptırılmasına rağmen burada hemen
her yerde özgürce satılıyor, hatta tabelalar görmek bile mümkün. Cennette, günü
güzel sonlandırabileceğiniz yer Ombak Sunset Hotel olabilir. Otelin geniş bir
barı ve plaj alanı var. Sahilde güzel bir yer bulmak için saat 17.00 civarında
buraya gidin. Gökyüzü yanmaya başlamadan önce yüzmeye gidin.
6.GÜN ; 12.500TL + OTEL +YEMEİÇME
DENPASAR - MALANG OTOBÜS 12 SAAT 1300TL + OTEL
* Kampung Trıdı Malang Renkli Köy
*Hotel Tugu Malang
7.GÜN ; BROMA YANARAĞI GÜN DOĞUMU TURU 8.000TL + OTEL
8.GÜN ; MALANG - YOGYAKARTA 6 SAAT OTOBÜS/TREN 600TL + OTEL
*Waroeng Spesial Sambal "SS" Plengkung Gading yerel restaurant
9.GÜN ; YOGYAKARTA BOROBUDUR GÜN DOĞUMU + PRAMBANAN TURU 2500TL +OTEL
BOROBUDUR BUDIST TAPINAĞI ;
Dünyanın tek parça halinde ve en büyük Budist tapınağı olma
özelliğine sahiptir. Endonezya ülkesinin Yogyakarta şehrinde yer alan tapınak
Unesco tarafından 1991 yılında Dünya Miras Listesine kabul edilmiştir.
Buda’nın kutsal çiçeği, nilüfere benzitilmiş piramit
şeklindeki Borobudur yapımı MS 750 yılları olduğu düşünülmektedir. Yapımını 75
yıl süren Borobudur uzun yıllar kaderine terk edilmiştir. Ardından volkan
patlaması sonucu volkanik küllerin tapınağa yayılması ile bu dünya mirası
küller altında gizli kalmıştır. Yapı Sir Stamford Raffles tarafından 1814
yılında keşfedilerek ilk restore işini Hollandalılar üstlenmiş ardından
Unesco'nun 25 milyon dolar desteği ile bu restorasyon 11 yıl daha devam etmiş
ve sonunda 1991 yılında dünyaya kazandırılmıştır. Tüm buda heykellerinin
kulakları uzun ve bağdaş (sukhasana) pozisyonundadır. Çindeki inanışa göre uzun
kulak uzun ömür anlamına geliyor. Her katta bulunan rölyefler en üst katta
yoktur. Çünkü burası artık nirvanaya ulaşılan yer olarak kabul edilir.
Budizmin en üst sembolü olan Borobudur, aynı zamanda da
evrenin bir tasarımını oluşturuyor. Üç bölüme ayrılmış olması mikro-kozmosu
anlatmak için inşa edilmiş. Mikro-kozmosta, insanoğlunun istekleri negatif
etkilere açık; orta bölümde bu negatif etkiler insanoğlu tarafından pozitif
olanlarla bastırılıyor, en üst bölümde ise insanoğlu artık isteklerle çevrili
değil. Nitekim Buda’nın felsefesine göre, acı çekmemek için hiçbir şeyi
istememek gerekir. İnsanlar istediklerini elde edemediklerinden ötürü mutsuzdurlar,
istemekten vazgeçerlerse mutlu olur.
Çan gibi görünen şeylerin ismi stuba nilüfer çiçeğinin üzerine
ters çevrilmiş pirinç kaselerini tasvir ediyor en üstteki çubuk ise baston içinde
buda heykelleri var.
PRAMBANAN TAPINAĞI ;
Yaratıcı (Brahma), Koruyucu (Vishnu) ve Yok Edici (Shiva)
olarak belirtilen Tiurti'ye adanmış, Endonezya'nın Orta Cava ilinde, 9.
yüzyıldan kalma bir Hindu tapınağı kompleksidir. Endonezya'daki en büyük Hindu
tapınağı ve Güneydoğu Asya'daki en büyük Hindu tapınaklarından birisidir. Ortadaki en büyük tapınak Shivaya ait sağdaki Brahma soldaki Vishnu bu 3 ana tapınağın etrafında 5 tane koruyucu tapınak var.Brahma yaratıcı tanrı olduğu için herşeyi görüyor 4 ayrı yüzü var.Nandi tapınağında tek blok inek heykeli arkasında Candra 10 ayı temsil ediyor eskiden 12 değil 10 ay varmış diğeri 7 renk güneşi 7 kıta 7 meleği temsil ediyor.
Tarihi kayıtlara göre Sanjaya hanedanlığının Hindu prensi
Rakai Pikatan tarafından M.S 9. Yy’da Borobudur’un yapımından 50 yıl sonra inşa
edilmiştir. 10 yy’da tapınağın büyük kısmı Mataram Hanedanlığının Java’nın
doğusuna taşınmasıyla terk edilmiştir. 16. Yy’da da deprem görmesi ardından
yağmalanması ile kaderine terk edilmiştir. Harabe olan yapıda restorenin
başlaması 1937 yılında gerçekleşmiştir. Tapınağı gezerken hala çevrede kaya
yığınlarını ve bunların restore edilmediğini görebilirsiniz.
Prens Bandung Kral Boko’nun kızı Rara’ya aşık olur. Kral Boko ise kendisi ile savaşmadan kızını alamayacağını söyler ve düelloya çağırır. Düelloyu Kral kaybeder. Prenses Rara ise babasını öldüren Prens ile evlenmek istemez ve ona bir şart sunar. Bir gecede 1000 tane tapınak yaparsan seninle evlenirim der. Prens başlar tapınaklar yapmaya. Güneşin doğmasına az bir zaman kala son tapınağı yaparken birden günün aydınlandığını sanır ve kahrolur. Oysaki gün aydınlanmamıştır prenses halka her yerde meşaleler yaktırmıştır. Prens ise kandırıldığını anlayınca öfke püskürür ve tanrılar prensesi lanetler. Böylece 1000. tapınak Prensesin donmuş heykeli olur
10.GÜN ; YOGYAKARTA - KUALA LUMPUR UÇAK DÖNÜŞ
TROPİKAL MEYVELER ;
Durian ;Cennet – cehennem meyvesi olarak da biliniyor. Tadı cenneti, kabuğundaki dikenler ve kendine özgü kötü kokusu ise cehennemi tasvir ediyormuş.Mutlaka açık havada yenmeli.
Mangosteen; Bordo renk kabuğunu açtığınızda içinde beyaz etli bir kısım çıkıyor. İşte yemeniz gereken kısım da burası. Kabuğunu soyarken dikkat, koyu mor rengi ile derinizi veya kıyafetinizi boyayabiliyor.
Rambutan ; Yiyebileceğiniz kısmı tüylü bölümün içindeki beyaz, sulu yumuşak olan bölüm. Beyaz etli kısmın hemen altında ise sert bir çekirdek var.
Rose Apple ;Tadı elma armut karışımı, tipi dolmalık kırmızı biber.
Jack Fruit ;
Papaya ; Kabuğu yeşil, içi turuncu, çekirdeği ise siyah olan bir meyve. Enine kesilip içindeki siyah çekirdekleri ayıklanıyor. Turuncu etli kısmı yeniliyor.
Kiwano ;
Pamelo ;
Passion Fruit ;
Carambola /StarFruıt ;